从杀菌角度看洗手应该使用香皂还是洗手液?

每个人的双手每天都会在不同的环境和场景中被使用,并且长期暴露在外,所以洗手非常重要,在日常生活中非常的习以为常,大多数人觉得没有研究的必要性,无论是用香皂还是洗手液只要能把手洗干净就行了。但是自从今年的新冠病毒的传染性之强,让洗手和消毒问题成为了继口罩后的另一个热点话题。 面对目前的细菌、真菌及病毒等外部高风险生物群体,什么样的洗手用品才能真正的安全有保障呢?以下针对不同目前常用的洗手用品洗手液和香皂,从杀菌效果来进行对比,供参考: 【香皂】 主要成分:选用各种动物油脂和植物油混合后,比如牛油、羊油和椰子油等,制作前要精炼、脱色、脱臭等精制处理,再经过烧碱皂化反应后生成的脂肪酸钠,再添加氢氧化钠、合成色素、合成香料、防腐剂、抗氧化剂、发泡剂、硬化剂、粘稠剂、合成界面活性剂等。香皂的成分和肥皂在成分上非常接近,主要是看用在哪里。通常来讲用于洗脸、洗澡和洗手的叫香皂。 清洗杀菌原理:香皂分子可以分为亲水基和疏水基两个部分,当香皂分子进入水中时,亲水基会破坏水分子间的吸引力,使水分子平均地分布在待清洗的皮肤表面。疏水基与油污结合,经搅动揉搓后形成较小的油滴,可被轻易地冲洗干净。通过本身的碱性强和去除手上油污来去除细菌。 优点:香皂属于碱性,细菌在碱性条件下会破坏细菌细胞壁,达到去污除菌效果;去污效果较好,可以通过去除手部细小缝隙间的油污来去除大部分细菌。 缺点:由于杀菌能力过强,会杀灭手部有益细菌;使用后暴露在空气中易导致有害细菌停留,同时多人使用会增加交叉感染风险。 【洗手液】 主要成分:阴离子表面活性剂以及少量的非离子和两性离子表面活性剂,水、增稠剂、珠光剂、甘油、防腐剂、杀菌剂、香精、染色剂等。 清洗杀菌原理:洗手液的有效成分主要是阴离子型表面活性剂,分为亲水基和疏水基两个部分。洗手时通过水的流动和手部的搓洗,使得疏水基可以充分包围油污中各种不溶于水的分子,另一端亲水基可以使之溶于水,从而被洗去。并通过60%浓度以上酒精或杀菌剂和去除油污来减少手部细菌。 优点:可以通过去除含有细菌的油污来去除细菌;添加的杀菌剂可以杀灭手上绝大多数细菌;含60%以上的酒精,可以杀灭大多数细菌; 缺点:含有抑菌、抗菌成分的洗手液由于洗手时浓度被水稀释不能灭杀所有的细菌;清洁力没有香皂的好。 综上所述,香皂在杀菌效果方面略优于洗手液,但是因为本身的碱性大和无法避免交叉感染等问题,更适合重污渍等快速清洗、杀菌等。所以居家长期使用一般建议选用洗手液更佳,但不是所有的洗手液都使用长期使用,具体后续再做解释。值得注意的是以上两种产品的杀菌原理上,有一个共同的特点就是水流和揉搓,所以正确的洗手方式比任何洗手用品都重要,正常清水就可以去除大部分的有害生物群。

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